看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
* T& B/ m3 M4 I, d8 u& U1 ~, Z , s0 v: j$ y8 ^1 |: d/ L# [
前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
, G- I$ F/ V% t厦门越野联盟
3 ~+ ]# ]' {3 n5 l! ]3 v$ S; o; T# V: d 从头说起吧。
n# c" P% {/ p# bwww.xmjeep.com
3 r, S1 u2 H4 s4 K ^; c9 Y q
准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。
' }+ e' V: [9 J1 F* ] u9 M
! Q: Q6 c2 y; {+ J/ R4 @. g$ i: L8 W( l% E$ L; d
. H2 d2 u! ~, I
利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
1 m n2 x" _ z9 q$ l9 u7 V
, h3 J7 w8 f( c# ]8 |1 ~厦门越野联盟
v0 n1 A5 _" v: ]
切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
1 C9 ~. Y! B, }3 l6 R, E) e9 }/ H5 E# g
1 ]4 Z" {% t1 d
意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
& }# j D& V3 G
o8 V3 w( x. N: n
e+ }( U; X+ @8 E" _
家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
9 }9 K+ u7 N1 b7 g
+ g# h8 H: o$ U3 {2 U' n' r$ {
$ W+ r8 G( u9 Y% G$ ^- I; \
放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
( x# d! F& `0 b' {6 I+ h+ [2 y2 ^. T厦门越野联盟5 B6 T4 t: c5 v1 S+ j2 q( l7 j
9 G0 X" E' v0 d. d取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
/ v1 P( f1 n. Q/ n* u% U" z' l
* M3 b3 R% r/ D9 L4 m
4 G3 e: B1 R3 }; c. C放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
1 P% U) N% F! q0 R9 m1 B
/ X- |, r' |# ~& e
5 `5 A- K" ?8 ?( M, `, y
再撒上奶酪。。。。。。。
- S# ~9 J8 _! E5 X. c5 F3 p
( ?: r! z& E3 a& ?- |7 O& Q) M+ C, U- H' E
$ o7 L1 \, L& j5 i4 [* |* o
烤了十分钟的时候.
www.xmjeep.com( {7 J0 Q5 z% {9 o/ a* ~
www.xmjeep.com' H, h$ `6 b* l% b8 O
' x. S7 v8 y0 G! h
0 ?0 Y2 e$ v3 y, _4 A D
OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
厦门越野联盟% P4 d, s1 Y7 i! t* Y1 B3 _, }
, C- v5 x# V s7 Z8 q3 I厦门越野联盟刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
* u# c' F4 X- {* ?8 w# i% V厦门越野联盟
1 [. K1 F& F- I6 ~% b4 U1 [厦门越野联盟味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。
