猪尾凤爪香菇汤
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　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许
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0 g( I. g4 [. u4 W. _: B　　作法：
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& h0 j' Y- w7 H, o- u+ T" O厦门越野联盟　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。8 M) l3 E7 D7 ?' s* ~. h! t

, V+ L* V: v) D9 c2 e　　2.猪尾切块并汆烫。! ?. g2 j' C" r6 I: w+ x/ ?
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　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可!

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2007-12-3 16:12

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4 ?; P0 Q( Z' Q% r[ 本帖最后由 巴西朴树 于 2007-12-3 16:12 编辑 ]

花生卤猪蹄www.xmjeep.com: M; X% L9 j" p' T& S0 F  e

0 |" ~) D' O& ~& S$ u　　材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量
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　　作法：
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6 ^5 B- l  J6 u　　1.将花生洗净，备用。
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　　2.猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。9 j/ D0 b7 X- g* E  j/ K9 N

( q* Q" X3 f% G' Z  R厦门越野联盟　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。, V$ c( K/ J' `5 g

. S  A% x0 ?3 W/ _; w- n' s厦门越野联盟　　4.最后加入适量的盐即可。

归耆鸡汤www.xmjeep.com- l8 O* L5 q$ ~! t/ ^
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　　材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗; n/ N) h2 l: z! j# J! Y3 S

; f( f: w9 K6 y) L　　作法：
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　　1.先将鸡腿洗净并切块。
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　　2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
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( z- R* I+ K4 b# h　　3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

牛奶麦片厦门越野联盟+ @* M4 O% q, v% \

+ ]# E! }. \. d7 v1 y1 e0 }( b　　材料：牛奶、麦片各适量
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1 R. b. ?* F7 m) S2 K. ^" |1 ^2 K* K　　作法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。

木瓜炖鱼
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　　材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许
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( y( u% V/ z1 m　　作法：0 X" Z: k$ n9 ^5 l& O
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　　1.先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。
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　　2.再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。