花生卤猪蹄1 y) f- U" G7 }, \# Z
* D5 S6 R+ F5 a& U* ~& K1 L! ~ 材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量- F. C# ^" ~$ W u3 ]
% ~9 r8 X. S, K+ \www.xmjeep.com 作法:
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1.将花生洗净,备用。' s& ]7 B i, m3 D" [
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2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。
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. _% u: a7 f7 B1 j* _ 3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。
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4.最后加入适量的盐即可。