[转贴]奥运猪之后，奥运蔬菜喝奶粉长大
5 H$ Z8 A0 B( q+ g# y1 J+ O
www.xmjeep.com/ Y, S5 W; o a$ X3 S1 q0 a$ {
（新华网）由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍，北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
; \* ^- V1 F) g/ i6 K% U! l奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地，有不到半尺长的荷兰小黄瓜，有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿，还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种，全部都是特种菜。
" i' h& d9 m" I8 A厦门越野联盟
/ |% }/ [* A/ p. Z+ ?( d" pwww.xmjeep.com 据悉，由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥，要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍，延庆奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长，奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品，这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
* ]7 | Z D1 c( I4 z; b
y; P4 z' v" N! T 为了防治虫害，有的蔬菜大棚里，还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说：“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，就往它喜欢的颜色上飞，比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
& H2 a1 d2 c5 s1 V. P' D
/ ]. i4 F3 X6 o0 s+ x6 F w
此外，蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签，即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描，电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息，便于食品追溯。（康凌）
: ~( f' l" H; h, t4 l6 g; h% H
, B( e: d R: D/ Q' N* j# V
/ u7 t7 i. q: ?+ _3 h- X
6 D3 M4 _; @& D, a& v; b2 \www.xmjeep.com[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪！
. O2 B* ]) h$ z" {) U
& L' {5 ^3 `% E, q( u奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
" @5 u5 o; i- |
本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，秘密养殖基地建在全国不同的地方，基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天须室外“健身”两个小时。
www.xmjeep.com- i- g: w: ?, H2 S* A1 R# H( N; X
( K$ F! r7 \+ e; _! u: ^
奥运养猪基地“只出不入”
+ _, c4 A# N& o$ Ywww.xmjeep.com
7 i/ a9 c y% o: x. s 昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
0 S' |% G2 T4 ~
* t& f, N* a4 q) r( b
他说，出于安全考虑，养殖基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
www.xmjeep.com5 J5 o1 U, m, q: N+ V( F. H
+ o( O+ F+ k7 t/ Z 他强调，养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方，生猪遵循只出不进的原则。此外，养猪场周边都用围墙围着，只有一个大门可以进出，而且有专业保安24小时值守，不会有其他生猪进入。
. ^+ l3 g2 H, u9 v6 J' v' d
$ v9 |0 p2 K% h6 j1 [6 S
刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”
7 @- p' \, }% u+ i1 D, qwww.xmjeep.com! W2 X; }# y6 X1 S5 g$ O% V
中草药免疫 从小“健身”
4 f" c/ }/ _0 }3 ^4 \% a' O% Q8 d \
奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。
" z9 n. }! }1 y7 r& ^4 g! |# y6 F7 ~厦门越野联盟
) H B6 A P( y# u0 K 对此，刘延云介绍，该集团养殖的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪，猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
0 b" v, t8 i# u
: [3 j% t5 Q8 z: O, Q厦门越野联盟 除了生猪的食物、用药与普通猪不同外，其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示：一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地，远离城区、工矿区和交通干线，“大气、水质和土壤都没有受任何污染，是选择这里的重要原因。”
