普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
0 |/ a4 y7 f$ e9 F- f% {厦门越野联盟茶里人家2010/09/07 01:13
! O1 i. H4 S |2 o4 Ewww.xmjeep.com普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）; e+ [" }, V5 }+ w' Y) _
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
- A6 B2 N: ^8 a1 o0 u7 |- f5 |8 O 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。厦门越野联盟6 }) S. [. p" I7 O/ f {
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$ V0 A, b' M0 R( K9 G6 Y3 W普洱散茶品质特征www.xmjeep.com$ K x6 g+ D7 j. j7 M3 Y
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底4 A- `7 P! ` p, i. ?1 t" G& P
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
0 z! I; @& ^1 q% @. ~ 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 ( Q* h2 K0 s! o' ^. M( G
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩厦门越野联盟# H2 v# q) j: N l8 n
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
8 h/ k) o1 n" }. O2 f5 J# E+ ~0 _www.xmjeep.com 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
1 {' D& I/ L1 V- E$ ? 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
3 _3 y9 o% V$ G+ r5 J( I5 N 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 * n0 P( i6 g- p- K6 B5 s
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟2 K% H' r( g2 l" G/ V% L. X
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
! x, J$ s: C. E/ `* V$ d 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟' ] l; g1 x5 d" n3 ?
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
