好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 5 ?; E. m: q1 r3 a" n. O, Q* ^' {
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& ]# l8 F ~+ n! y6 v0 q8 f$ | 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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' i6 ^: q& U' E9 ]! K: E/ V, H" O G 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！% ^7 M! p+ i& w7 A* J6 f! B' G
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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0 @ [- c* b7 U! P$ ~# N 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……+ i* S; ~1 |6 Y- y8 ?$ K6 I# m( R
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！www.xmjeep.com( T/ x/ }# n# i( |" s
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 厦门越野联盟/ Z: L6 @$ f% `7 w2 d
5 a) @; s8 @+ c8 ?1 O( h* Q 茶叶已开始碳化，陈香味明显( ^( W* b3 a: O
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
