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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
5 r- t7 Q. v1 s; }- |' B2 u& {+ E& ^3 `, f, g+ k" K
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
. @3 m1 n: z8 \5 n7 m* Z' ?2. 制作过程
6 y$ X! Y( i, A5 V4 W$ w  雪蛤浸泡四个小时左右;
7 ?* q9 R- j# E) I* {  Z9 ^  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;: K. `3 ?) r5 o1 @1 ?0 t8 ^
  放入冰糖和已经发好的雪蛤;
' s& H6 h, H# T: U2 n" s  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;www.xmjeep.com" J; ~' \5 q( n! ^6 z+ X5 L8 X
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
  f' S# A5 d: I6 k* ]* t& ]! a  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。2 c0 `1 n0 X/ W& e2 j+ A
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: www.xmjeep.com3 x1 j; ?0 K  c: l6 H$ c' R/ U3 B

0 w) c) l! s8 r6 i1 w" n现在开始上图:
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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L 厦门越野联盟* v3 f0 }- u  @6 b2 N. E) L
嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~* H/ z0 K8 Z- |5 M. ?: d
头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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回复 #10 晴空万里 的帖子

没问题,找个时间教主光临寒舍,偶一定奉上
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回复 #15 笨得要死 的帖子

他是谁呀,我认识吗?
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回复 #19 野风 的帖子

:loveliness: 真的不比炖品世家的差,因为自己做的料足,味道也足。
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