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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
9 p. h9 g- P0 J( L$ y1 o% o0 r" }厦门越野联盟: C" O: i! \  }& c' b' v& b8 X
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
$ n! E" ^( i9 x, g$ U, Ewww.xmjeep.com2. 制作过程厦门越野联盟% r! O  b/ i0 W
  雪蛤浸泡四个小时左右;( k. A' G* j& S$ Y
  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
' m. H# Z8 K) A( C7 E  放入冰糖和已经发好的雪蛤;6 b+ W$ s% \& ]$ F/ J
  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;0 |2 E* F% f* j6 |4 d
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
) a# ~8 X9 z& d1 ?  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。厦门越野联盟7 E5 J, c9 R! Q6 _
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness:
3 `, ^6 q+ Q" R- hwww.xmjeep.com3 G9 i1 C. k! k2 q
现在开始上图:
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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L
5 Z& o, V; ]. c厦门越野联盟嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~厦门越野联盟( R) }3 D5 U" Q# c
头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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回复 #10 晴空万里 的帖子

没问题,找个时间教主光临寒舍,偶一定奉上
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回复 #15 笨得要死 的帖子

他是谁呀,我认识吗?
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回复 #19 野风 的帖子

:loveliness: 真的不比炖品世家的差,因为自己做的料足,味道也足。
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