

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
7 P* O* v/ b7 z+ F9 r, w厦门越野联盟' o, e$ L" ]. L! f0 h+ t& W d
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。* [4 `% a1 A7 p9 t; q
2. 制作过程
; o/ g( W- `/ g. H( T6 [/ c 雪蛤浸泡四个小时左右;
! Q) w$ M. A# T( o1 I 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;5 u- n, Y# B* L
放入冰糖和已经发好的雪蛤;
1 j* |7 b" e0 E" l+ \ 用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;* ?6 k0 j) |1 P6 R5 a: R
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;www.xmjeep.com A l# B# s0 U; s2 Y
出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。
7 Q1 w; ^# I! ^. dwww.xmjeep.com3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: - |4 N, }; I$ n2 P
# g& x: R$ [+ W3 @0 Y! o) _现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19