这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
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3 Z( r; M7 N" i7 j厦门越野联盟在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。$ E% G6 f5 N3 F( o6 E# q

: A/ t  l9 S5 F' A把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
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' n) O7 n2 y9 x7 S9 k* X味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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+ d& T- S( W& H3 a7 G+ ]有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
4 r+ y; Y# u& s+ i4 ~, [呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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* ^% x8 u9 m- V5 N1 R. k厦门越野联盟歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。! E0 S% d% O. `( Z( {5 w* R( m3 a

9 [% s* _6 E8 y2 J8 H7 o; t  a厦门越野联盟有做过这道菜的同志，请自觉报告。
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. a  |4 t9 I1 {: x0 \: G* U厦门越野联盟[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]