这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
# N$ j: {0 \8 G( I3 ]www.xmjeep.com
5 L( W6 B8 C" I4 s( K& H7 Z在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。- J; m. e  z8 f/ f# s" Y7 M/ A

$ s5 r4 k! U" W3 Q- L把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。$ a, o# X4 b. c7 i7 m! a

! s" R+ N) M( ~' _& i厦门越野联盟
, @6 ]1 ^- u" {$ J味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！% S5 K8 o/ F& Q( ~/ ?. E

& c& D1 S8 D. q有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 www.xmjeep.com4 R2 ^% b, O9 q$ j8 N0 x: ^; H
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

. h& K3 Q& [' A+ A4 t$ B$ X0 H$ u7 \/ u. t" P; `; s
歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。www.xmjeep.com! V+ G" }( c! o' @/ q1 z

/ R0 Y* ?* d- }* Z& N  A9 X' {有做过这道菜的同志，请自觉报告。
& j8 [& a5 m% Dwww.xmjeep.com
: s& u+ q; E; y$ Pwww.xmjeep.com[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]