我成功了
这次三明之行,有个额外收获:花雕红菇鸡+ k6 x7 P. q+ Z ?/ H; V
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下,我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场,买了一头和田鸡。2 }* Y" X) P1 E7 O, X* q
- j3 O/ i4 d7 z$ {+ F$ }把鸡洗净切块后,切生姜十余片,下锅爆炒至香,下鸡块再爆炒数分钟,下花雕酒半瓶,放入调料:盐,糖,及桂圆,红枣,枸杞少量,盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后,放入已经泡开的红菇,焖煮片刻至鸡全熟,放入鸡精,翻炒调匀后装盘....大功告成。% Z# r3 k% r/ p- _$ j e; M
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) X, X- a* h; X8 { M5 ]/ w厦门越野联盟味道好极了。众友们试试,简单好吃又营养!
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: j4 q X5 L3 a' z3 O6 I5 @有照片为证。
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2007-10-5 22:24