这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡! {. p1 L9 [, b4 u+ I$ J+ Q

* Q2 t# W! `! \- s$ }# n6 ^厦门越野联盟在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
; g" F3 A9 c9 F6 b/ Q! a4 t5 W; R: X8 |( x. m
把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。1 D6 C/ w% u3 b" V4 |

  v" g# P% r( t
$ c" v2 C9 D- @4 T0 o$ v. d4 Nwww.xmjeep.com味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！2 }8 X7 h9 c' \$ G( Q
厦门越野联盟9 K, g  w  O" I, k6 R
有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
4 ^2 _; S8 z$ Q+ u呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

6 K7 o  O5 Z8 u/ j; V5 h& w厦门越野联盟
6 l4 ~- R$ ]. S( `9 `$ {歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。: F& u6 o' N' F$ j& l5 V
) O# C& H& \, S5 @! n9 q
有做过这道菜的同志，请自觉报告。
1 ~+ V6 Z3 y. E& [9 ~厦门越野联盟
& y, s, R: I' e! |5 c; A[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]