这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡) T. X8 q: g7 \2 G: I4 x

. k3 T* q7 F5 y* }1 n, fwww.xmjeep.com在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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! ]/ a) J& C4 ?把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。www.xmjeep.com0 Y# T& X' C  o! c% A8 E

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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！www.xmjeep.com8 S4 R$ A; k2 ]6 \
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有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 : ^% V# `+ `6 d3 D' V; X2 o+ O
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。
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. E; p# u) I) s" ~" k$ c7 |0 p4 r厦门越野联盟有做过这道菜的同志，请自觉报告。
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[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]