我成功了
这次三明之行,有个额外收获:花雕红菇鸡2 ]' b. N/ f* Q4 N9 p! d- M
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下,我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场,买了一头和田鸡。厦门越野联盟+ s5 T8 Z% P( X6 i, b: p
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把鸡洗净切块后,切生姜十余片,下锅爆炒至香,下鸡块再爆炒数分钟,下花雕酒半瓶,放入调料:盐,糖,及桂圆,红枣,枸杞少量,盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后,放入已经泡开的红菇,焖煮片刻至鸡全熟,放入鸡精,翻炒调匀后装盘....大功告成。
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味道好极了。众友们试试,简单好吃又营养!: t3 r' u/ w' O0 x7 K4 @# [, }- F
9 w! a. d1 |2 q/ d( }有照片为证。
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2007-10-5 22:24