12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：
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1 s# Q7 F3 b: t+ [+ ? 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。1 P# y9 r6 }7 d
s u4 ~) P: L, c3 J( q6 l x; E 豆浆冲鸡蛋：! |+ W" l6 E/ v6 k
2 w7 d O& q0 H4 \1 n厦门越野联盟 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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* s/ }( J: z. k0 h# n) F0 U1 [ 茶叶煮鸡蛋：( y3 n2 \: z# R$ Z
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。$ ^. ^' X# K! D, B. c* g
$ u, `' d6 ^( V) f+ ^www.xmjeep.com 炒鸡蛋放味精：. \+ T; R' \; x. \: f
1 e2 f; `3 N% G 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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/ o1 F9 ?4 [1 ~2 w: l; j厦门越野联盟 红白萝卜混吃：; c9 A0 Y- J8 y3 i9 K6 e2 q8 K
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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: L: z& V; H- m( s6 d# g R 萝卜水果同吃：" N. s0 G! U1 |# c6 \3 y2 D
1 g R$ H/ s1 c* q5 C6 X* P厦门越野联盟 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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s7 f/ c4 S0 R, T1 B& j; G厦门越野联盟 海味与水果同食：( M2 O# E; x$ R y' b/ X
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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& R( M; i+ y) H+ F 牛奶和橘子同食：
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8 C9 G6 ^/ l+ A: L 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：
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( Q% g1 N: H, G' v7 |8 i厦门越野联盟 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮：
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。$ h+ f; I$ n! P8 T3 g$ y& J7 ~
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吃肉时喝茶：www.xmjeep.com' L6 c( x6 H1 @! [$ Y; V$ w
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
