12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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: o1 i7 a+ p2 d# ^3 j 土豆烧牛肉：
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7 R! W8 d6 a. |8 M0 M/ N+ v 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。www.xmjeep.com- s8 }; [0 r/ G5 Y2 T" _( j
' n1 | J3 k5 F& x) `2 Rwww.xmjeep.com 小葱拌豆腐：+ y! r& a9 [6 {8 W
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。1 c, U2 v! L' [8 d0 q* S2 ~' ~
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟5 n P7 f3 m% Z% K5 u. v* A% e- S( ~
! k1 g' I# O- s7 g6 P) i) V厦门越野联盟 茶叶煮鸡蛋：, N/ `0 |) ?9 j7 K
6 Q1 ^$ C2 K ? A$ \) b w 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。/ X% O$ G& X4 G* S- G9 h; n
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炒鸡蛋放味精：www.xmjeep.com! f8 u- G# E }4 C. a5 l, M
3 s2 U) D0 `3 b* t# E 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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6 K C1 B, z- b' F0 m% ` 红白萝卜混吃：1 \* y) G0 k! d: {
/ l4 ?; q4 I# P k2 i 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：9 B' h: J/ g j- J7 {
8 n# f% G% [4 k( X. P9 i7 W, \) H' q 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。www.xmjeep.com0 F& V' n$ v: F7 p& B9 Y% G3 t! @+ T
: y" o8 |5 d# I6 ?% o0 Y% }. P厦门越野联盟 海味与水果同食：
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6 b7 @* ]+ o- ^& H4 d 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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& X G# j7 |+ [+ m 牛奶和橘子同食：# @' L/ e3 l! {- v" e; j5 a
, G+ K( O" m" T+ D, Q 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。) }7 w* Y1 `% K- f: T
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酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟2 C2 u6 Q. V2 @" w9 p g
/ L) f$ G9 [7 s 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。www.xmjeep.com! X8 ]2 |/ R1 g0 s4 P9 Q4 |8 k
% x9 O2 M; r. r+ M- r8 k9 e- b. _厦门越野联盟 白酒与汽水同饮：; w7 S/ M% U8 C6 `. u! Q( P
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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a' z+ a0 H" z+ J& s% u3 C 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
