12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：
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* o8 o) A. _0 {" _% j/ Q' u 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟% L, H' {; C' g8 Z
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豆浆冲鸡蛋：4 A; }% Y, l6 p( e3 C. z2 V0 r
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。www.xmjeep.com+ L6 r X9 v, b4 [ d! ]
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茶叶煮鸡蛋：
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4 J0 I6 P9 X7 h0 d3 }www.xmjeep.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。厦门越野联盟. X# Z' w _1 `; `5 _2 b
; C6 h% Y% z; Ywww.xmjeep.com 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。0 [. g G. b: ]" m, Q! b1 d( d1 m
; I$ ]+ m% k4 f |7 X0 i 红白萝卜混吃：( N& C* f. y7 Z1 K: O# E2 r
( ?/ M: l( F- L1 {6 w dwww.xmjeep.com 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。/ a# p! B" B- N; ~/ M
1 V e% W0 G: I0 A7 D, @ 萝卜水果同吃：, ^! S4 D: Q2 ]" R7 g9 j# d
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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' b2 L0 r) p6 B$ K# G& \, y 海味与水果同食：www.xmjeep.com) C4 m) }1 Y8 E7 z9 M/ f
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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牛奶和橘子同食：2 h$ U i, r2 u3 V: |" N8 J/ N# `
7 q# K: M$ \5 ~) Q8 h厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：; K; I8 N4 h2 W$ T- x
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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: U* J) n* W! ~5 F( ?6 B+ u厦门越野联盟 白酒与汽水同饮：
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3 U/ C. N' m6 H" o" J" u0 F: { 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。' ^; T: |$ v8 I
- ?+ r/ l& h1 Q7 J- S: @' ?( E4 S 吃肉时喝茶：. ]# G% R# N/ c
2 |7 O0 P. a) c8 p* E 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
